調理時間 ２０分
【材料/2人前】
帆立の貝柱・・・・・・・・・・300g
ホワイトマッシュルーム・・・・4個
舞茸・・・・・・・・・・・・・1/2パック
しめじ・・・・・・・・・・・・1/2パック
生クリーム・・・・・・・・・・90g
牛乳・・・・・・・・・・・・・90g
塩・胡椒・・・・・・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・・・・・5g
コンソメ顆粒・・・・・・・・・10g
AJINOMOTO オリーブオイル
エクストラバージン・・・・・・適量
【作り方】
①帆立に塩胡椒、片栗粉をまぶしておく。マッシュルームは
4分の1にカット、舞茸、しめじは一口サイズにわけておく。
②牛乳、生クリーム、コンソメ、片栗粉を合わせてよく
かき混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
③フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を
ひいて帆立を焼きキノコを入れる。
④キノコに火が入りしんなりしてきたら合わせ調味料を入れる。
⑤全体的に火が通りとろみがついたらお皿にうつし
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を回し
かけたら完成です。